איטום הוא טיפול מונע משמעותי למניעת עששת. מדובר בחומר פלסטי שמונח על משטחי הלעיסה של השיניים האחוריות. הפלסטיק נצמד לחרירים וחריצים בשן, ומגן עליה מפלאק ומחומצות העלולים לגרום לעששת. הטיפול הזה מומלץ ביותר הן אצל ילדים והן אצל מבוגרים.
תהליך הנחת האיטום צורך רק מספר דקות עבור כל שן, ובגלל יעילותו הרבה כל-כך במניעת פגיעה בשן, מדובר גם בצעד חסכוני.
